Trender i Portugisisk vinprodukktion

I månadsskiftet april/maj besökte vi Sagal Expo i Lissabon, en mässa för bland annat vin, ost, olivolja och charkuterier , där portugisiska producenter får möjlighet att möta företag som är intresserade av att importera portugisiska produkter.

Sagal Expo är ett utmärkt sätt att effektivt få möjlighet att träffa gamla bekanta och, inte minst, att skapa kontakt med nya producenter av portugisiska produkter.

Vi hade även möjlighet att delta i en vinprovning arrangerad av Wines of Portugal. Förutom att prova många spännande viner fick vi höra mer om de trender som just nu präglar portugisisk vinproduktion. 

Bland dessa kan nämnas

• Andelen vitt vin ökar till ca 40 % av den totala produktionen
• Vinproducenterna börjar sakta återgå till inhemska druvsorter
• Många producenter kommer med viner med lägre alkoholhalt
• Pet nat och naturviner börjar finnas tillgängliga
• Klimatförändringar tvingar producenterna att anpassa sig. Odling på högre höjd, nya druvval, vattenstrategier
• Hållbarhet. Konsumenter och inköpare förväntar sig detta